Après le didactique sentier du sel, repos à la table de la piquante Marie Robert, sacrée cuisinière 2019 par le Gault&Millau.
Au fil d’une randonnée facile mais assez longue dans l’inspirant décor des Alpes vaudoises (vous traverserez forêts, prairies, charmants villages, vignes et rivières), instruisez-vous sur la fabuleuse odyssée du sel, or blanc issu d’une mer évaporée il y a des millions d’années. Un sentier didactique – entièrement balisé entre Ollon et Bex et agrémenté de passionnants panneaux adaptés à tous les âges – vous fera croiser héros du quotidien et personnages légendaires en suivant le tracé d’un ancien saumoduc en bois de mélèze, qui véhiculait les eaux de la toute première source salée découverte il y a plus de cinq siècles en Suisse. Le clou du spectacle, environ 3 km avant votre arrivée ...
Ne boudez pas la boutique des mines et ses nombreux produits au sel des Alpes : gamme culinaire pour les fins gourmets (sel fin, sel aux herbes bio ou fleur de sel obtenue selon un procédé qui n’a pas changé depuis le XVIIe siècle), gamme de soins corporels, objets, livres et idées cadeau : la note risque d’être salée.
